De kommunale køkkener i Svendborg skal de kommende år opnå bronzemærket i økologi, hvilket vil sige at der skal anvendes minimum 30 procent økologiske råvarer. Det har et flertal i byrådet besluttet.

Enhedslisten og Alternativet havde stillet et forslag om, at Svendborgs kommunale køkkener inden udgangen af 2019 skal have opnået sølvmærket i økologi, hvilket kræver at minimum 60 procent af råvarerne er økologiske, men det kunne partierne ikke få flertal for.

Socialdemokratiet foreslog i stedet at nedjustere målsætningen til at gå efter bronzemærket og det forslag gik de øvrige partier undtaget Venstre, Dansk Folkeparti og Konservative med på.

Både i Enhedslisten og Alternativet er der tilfredshed med resultatet, selvom der blev skruet ned for målsætningen.

- Vi var hellere gået efter sølv end bronze, men det vigtige er at vi nu kommer i gang og så tror jeg på at ambitionen vokser efterhånden, som projektet kommer igang, siger byrådsmedlem for Enhedslisten, Jesper Kiel.